¿Por qué no debo comer antes de una cirugía?

​Se acerca el día de la cirugía y con ello todo el estrés que amerita y más encima, debemos morirnos de hambre! 😱

Una de las recomendaciones ✍🏻 que hacemos los cirujanos en la consulta previa a la cirugía es el AYUNO. En el último tiempo, han habido cambios con respecto a las horas que se necesitan para poder administrar tanto una anestesia General como Regional. ¿Cuál es la razón de indicar ayuno?
Principalmnete porque aumenta el riesgo de neumonía por aspiración del contenido gástrico cuando éste está con alimento 🍇 o líquidos🥤. Sin embargo, ayunos prolongados de 8 hs o más, favorecen que el estómago esté lleno de saliva y jugo gástrico que también podrían ser riesgosos en caso de aspiración. 
Entonces, ¿cuáles son las recomendaciones de ayuno preoperatorio?

2 h : Líquidos claros (infusiones, jugos colados sin pulpa ni leche)
4 h: Leche materna
6 h: Leche de vaca 🐮 , fórmula láctea infantil, comida ligera (pan o tostada o galleta 🍪 o infusiones con o sin leche 🥛 descremada o jugos con pulpa, gelatina, jalea..)
8 h: Comida sólida completa 👩🏻‍⚕Recuerden que es necesario cumplir el ayuno que su cirujano le indique, ya que de no cumplirse, la cirugía puede ser suspendida ❌